Substrat : Table d'intention

Important : votre cuisine doit être fonctionnelle (four traditionnel, taques de cuisson, frigo près à être utilisé, évier, lave-vaisselle…). Merci de prévoir 2-3 casseroles et 2-3 poêles surtout si taque de cuisson à induction

La décoration de la table, les verres, les couverts, les assiettes, le pain, le beurre, les boissons sont à charge du client. (maximum 22 personnes).

Ensuite :

1. Le plus important est de bloquer une date de commun accord (vendredi, samedi et dimanche midi);
   
2. La demande doit être complète : nombre de convives (adultes et enfants) - De vos coordonnées complètes  + un numéro de téléphone et l’adresse exacte concernant le lieu du repas;
3. Un mois avant la date du repas, vous recevez une facture d’acompte via e-mail.  (30% somme totale). En cas d'annulation, celle-ci doit être signalée au minimum 10 jours ouvrables avant l’évènement. Si tel est le cas, l’acompte vous sera automatiquement rendu. Dans le cas contraire, l’acompte ne vous sera pas restitué;

4. Les produits sont toujours Bio (Légumes : Ferme des Maustichi et ASBL l'Adventice à Ham-Sur-Heure - Fromages : Ferme de Raz Buzée - Viandes et Fromages : Ferme du Limousin);

5. Le service se fait à table;
6. Je me rends chez vous 1h30 avant le début du repas et je m'occupe du reste…
7. Nous laissons la cuisine comme au 1er jour.

 Chef à domicile : le repas se décline en 3 ou 4 services avec 3 mises en bouche

Le menu évolue en fonction des plantes et des produits disponibles.... et aussi du fruit de nos rencontres.

Les prix s'entendent par personne, déplacement compris et ce dans un rayon de 20 km. Au-delà de ce rayon, les frais sont de 0,40 cents/km. J’habite à Gerpinnes, en province du Hainaut. Les réservations se font sur base de 8 personnes minimum.

• Menu 3 services : 42 €
• Menu 4 services : 52 €

Un acompte de 30 % est demandé à la réservation sur le compte suivant BE28 0018 1518 2420 en indiquant vos coordonnées et le jour de réservation.